オートミール米化で作るビビンバ「ミミンバ」がやばい!

おつかれさまです!ボディメイクサラリーマンりょうたです!

今日はオートミール米化「ミミンバ」をご紹介します。

減量飯と一環でオートミールを食べているのですが、最近はビビンバにハマっているので作り方などおすすめしたいと思います。

オートミールは最強の健康食!
こんな人におすすめ

  • ・筋トレをしている
  • ・ダイエットをしている
  • ・細マッチョになりたい

オートミールとは

世界最古の穀物として古代エジプトから使用されてきたのがオートミール。

このコロナ禍でも健康を気にする人が増えセレブやアスリート以外にも人気が集まっている健康食になっています。

基本は炭水化物として使用するので、普段食べている米・玄米と比較してみましょう。


1食:100g
玄米
1食:100g
オートミール
1食:30g
オートミール
参考:100g
エネルギー356kcal349kcal126.7kcal380kcal
たんぱく質6.1g6.8g4.6g13.7g
脂質0.9g2.7g1.9g5.7g
炭水化物77.1g74g23g69.1g
食物繊維0.5g3g3.1g9.4g
カルシウム5mg9mg15.7mg47mg
0.8mg2.1mg1.3mg3.9mg
GI値88555555

白米と比較しても、エネルギーと炭水化物が1/2なのでダイエット向きなのがわかります。

また、食物繊維が6倍、カルシウムも3倍ほど含んでいるのでオートミールの栄養価が高いことがわかります。

GI値の説明は割愛しますがGI値10〜100で60を基準としてGI値が高いと眠気や集中力の低下、肥満につながります。それが低GI食品に注目が集まっている理由のひとつです。

オートミール×ビビンバ「ミミンバ」

ミミンバの作り方

  • ①オートミールを耐熱容器に入れる
  • ②ラップはせずに電子レンジ500Wで2分ほど温める
  • ③ナムルやキムチをトッピングする

作り方は超簡単。これもオートミールのメリットのひとつです。

白米ほどずっしりお腹にたまらないので不快感なくパクパク味わえます。パンチが欲しいときには、コチュジャンなど味付けにおすすめです。

オートミール1食40円ほどとするとミミンバ1食300円もしません。

オートミールは最強の健康食でもあり節約食でもあります。

まとめ

今後も美味しいと思ったオートミールのレシピをご紹介していきます。